產品名稱：大豆蛋白胨
英文名稱：SOYA PEPTONE
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 級別 | 包裝規格 |
| 050220 | 生化試劑(BR) | 400g/瓶 |
產品用途原理：本品系由大豆為原料，經酶消化而成，富含碳水化合物，廣泛應用于微生物培養基的配制并常用于營養要求高的微生物培養及滿足微生物快速大量生長的需要。
技術指標：
| 項目 | 標準要求 |
| 總氮 | ≥8% |
| 氨基氮 | ≥2% |
| 水分 | ≤7% |
| 灰分 | ≤17% |
廣東環凱微生物科技有限公司是廣東省微生物研究所（隸屬廣東省科學院）屬下的國家企業。
“專注微生物監測控制，為食藥安全保駕護航"是環凱的使命。自1993年成立以來，環凱堅持科技創新發展戰略，形成了具有自主知識產權的微生物檢測產品、理化快速檢測產品、高效環保清洗劑消毒劑、智能實驗室裝備等四大系列產品線，逾兩千個品種的產品，廣泛應用于世界各地。環凱現已發展為國內食品、藥品安全監測與控制技術和產品的重要研發生產基地，致力于為食品、醫藥行業提供quan方位的微生物安quan解決方案。
環凱依托廣東省微生物研究所及自身優勢，具備較強的研發實力，擁有與國ji先jin水平接軌的良好科研條件，建有廣東省食品微生物安全工程技術研究開發中心。公司創始人兼shou席科學家吳清平院士，長期從事生物安全監測與控制以及微生物發酵工程等領域的研究工作。在創新成果上，公司取得國家科學技術獎2項、省部市級科學技術獎勵11項、中國優秀zhuan利獎2項；申請zhuan利150余項，獲得授權zhuan利92項，其中發明zhuan利60項；在國內外學術期刊發表論文逾200篇。同時，環凱積極承擔國家標準及行業標準制訂工作，主導制定了《培養基質量控制標準GB4789.28-2013》,參與制定了飲用天然礦泉水、包裝飲用水微生物國家標準。
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