產品名稱：菌種儲備用瓊脂培養基（乳酸桿菌瓊脂培養基）
英文名稱：Strain Store Agar Medium/Lactobacillus Agar Medium
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 028608 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于葉-酸測定中鼠李糖乳桿菌的活化培養以及泛酸測定中植物乳植桿菌的活化培養。（GB 5009.211-2022 葉-酸測定/GB 5009.210-2023泛酸的測定）
檢驗原理：蛋白胨、酵母提取物干粉提供氮源、維生素、生長因子；葡萄糖為可發酵糖類；乙酸鈉、磷-酸-氫二鉀、磷-酸二氫-鉀為緩沖劑；硫-酸-鎂、氯化鈉、七水合-硫-酸亞鐵、硫-酸-錳提供微量元素；瓊脂為凝固劑。
菌種儲備用瓊脂培養基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 8.0g |
| 葡萄糖 | 10.0g |
| 酵母提取物干粉 | 2.0g |
| 乙酸鈉 | 10.25g |
| 磷酸-氫二鉀 | 0.1g |
| 磷酸二-氫鉀 | 0.072g |
| 硫-酸-鎂 | 0.02g |
| 氯化鈉 | 0.002g |
| 七水合硫-酸-亞-鐵 | 0.002g |
| 硫-酸錳 | 0.002g |
| 瓊脂 | 12.0g |
| 最終pH 6.8±0.2 | |
使用方法：稱取本品干粉42.4g，加入 1 L 純化水，攪拌加熱煮沸至完-全溶解，分裝小試管，121℃高壓滅菌 15min，滅菌后擺成斜面，冷卻備用。
菌種儲備用瓊脂培養基(乳酸桿菌瓊脂培養基)質量控制（下列質控菌株接種待測試培養基，36℃±1℃培養18h~24h結果如下：）
| 指標 | 質控菌株及編號 | 質控方法 | 特征反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 植物乳植桿菌ATCC8014 | 定性 | 生長良好 |
| 鼠李糖乳桿菌ATCC7469 | 生長良好 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，未開封保質期三年。
參考文獻：
1、GB 5009.211-2022 食品安全國家標準 食品中葉-酸的測定
2、GB 5009.210-2023泛-酸的測定
菌種儲備用瓊脂培養基（乳酸桿菌瓊脂培養基）用于葉-酸測定中鼠李糖乳桿菌的活化培養以及泛酸測定中植物乳植桿菌的活化培養。（GB 5009.211-2022 葉-酸測定/GB 5009.210-2023泛酸的測定）
